Festas Temáticas

Cardápio para Festa Anos 70

Os anos 70 foram marcados pela era disco na música, pelo movimento hippie – que já havia começado na década de 60 – e por festas extremamente coloridas e animadas. No post de hoje ensinaremos como preparar um cardápio de festa inspirado nesses anos psicodélicos.

Naquela época, os lanches eram preparados de forma mais “natureba” que os de hoje. Era comum as festas terem sanduíches de pão de forma com patê, cachorro quente, lanche de carne louca. Esses sanduíches são sucesso até hoje e são fáceis de preparar.

lanches_anos70

Nos anos 70, também era normal se preparar espetinhos de salsicha e picles no repolho. Esse prato típico era chamado de sacanagem.

Preparar petiscos com frios também é uma opção que se encaixa bem no cardápio da festa. Cubinhos de presunto, queijo e salame faziam a alegria das crianças da época.

Você já foi a uma festa infantil e comeu aquelas balinhas de coco embrulhadas num papel colorido? Esse doce se tornou popular nas comemorações dos anos 70. Por isso, vale a pena preparar uma bandeja recheada dessas balinhas, com todas embrulhadinhas em papéis coloridos ou prateados. Os convidados irão amar!

A bebida que mais fez sucesso nas festas da Era Disco foi o ponche, que é de fácil preparo e rende para vários convidados. Mas se você quiser ousar nas bebidas, pode apostar em drinks que fizeram muito sucesso, como o Samba (suco de laranja com cachaça), Cuba Libre ( Rum com Coca Cola), Hi-Fi (Vodka com refrigerante de laranja), Whisky Sour ( uísque com suco de limão) e Caju Amigo (suco de caju com Vodka).

bebidas anos 70

Se você quiser preparar uma festa inspirada, não se esqueça de criar uma decoração anos 70 bem colorida, e tocar músicas alegres como ABBA, Mutantes e Raul Seixas. No figurino, as calças boca de sino e perucas black power são obrigatórias. Coloque também discos de vinil, banners e balões nas paredes. #ficaadica

Colaboração: Nathália Farias

Festas Temáticas

Festa Italiana

brandeiras italia e brasilPara quem gosta de uma boa massa ou macarronada, ama o idioma e não perde um Dia de San Gennaro, uma Festa temática italiana é ótima opção para comemorar o aniversário, juntar a família, os amigos e celebrar!

Para preparar uma Festa italiana, faça uma decoração toda em verde, branco e vermelho, que são as cores da bandeira da Itália. Você pode utilizar fitas decorativas no teto, balões e toalhas de mesa nessas cores. Acessórios de Festa, como tiara de flores e chapéus tricolores não podem faltar, assim como pandeiros e maracas com fitas, para animar a reunião.

Para servir: pizzas, macarrão e massas em geral. Também não pode faltar um bom vinho italiano e frutas para a sobremesa. Outros doces italianos deliciosos para servir são tiramisu, panna cotta, zabaione e granita. Neste link você confere todos eles.

festa italiana

Festas Temáticas

Cardápio para Festa Tropical

A Festa Tropical é uma boa pedida para quem deseja realizar uma comemoração durante o Verão. E nesta época do ano, o ideal é consumir comidas leves e refrescantes.

comidas_festa_tropicalAssim, aqui vão algumas sugestões para você montar o seu cardápio de festa tropical ou havaiana:

Para começar, é interessante servir coquetéis de frutas tropicais, como manga e abacaxi. Uma sugestão é o drink kilauea, que usa suco de melancia, tangerina e limão.

Outra dica legal é disponibilizar uma mesa ou barman com diversos ingredientes e algumas receitas para os convidados montarem os seus próprios drinks. Uma bebida que não pode faltar, no entanto, é a água de coco, que é típica do clima tropical.

Comidas agridoces, pratos com arranjos de frutas e canapés leves são bem vindos e ajudam na decoração da Festa. Um sanduíche tropical, com patê ou peito de peru, é algo que agrada, sendo leve e fácil de fazer. Outra sugestão é servir bolo gelado de coco e de maracujá.

Você também pode servir salada e mousse de frutas, gelatinas e sorvetes de sobremesa. Os convidados irão adorar e se refrescar!

#ficaadica

Faça Você Mesmo Festa Infantil

Dicas para Festa Fundo do Mar

Aqui vão algumas ideias simples e criativas para usar na sua festa fundo do mar ou com o tema Procurando Nemo. Confira:

– Parede de algas marinhas

Ajuda a dar o visual de fundo do mar para o local da festa. É só fazer com papel crepom ou qualquer outro tipo de papel verde e grudar com fita adesiva na parede.

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– Balão peixe

Esta é uma ótima brincadeira para se fazer com as crianças. É só pegar uma bexiga e desenhar o peixe com canetinha. As barbatanas podem ser feitas com papel sulfite e coladas com fita.

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– Gelatinas marinhas

Gelatina é uma ótima sobremesa para festa, além de ter um colorido que deixará a mesa muito mais bonita e vistosa. A dica é prepará-la um dia antes e nas cores do tema, colocando em copinhos individuais. Depois de pronta, é só enfeitar e servir.

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– Salsicha polvo

Muito fácil de fazer. É cortar a salsicha até a metade e fritar para fazer os tentáculos do polvo. Sirva com o cachorro-quente.

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#ficaadica

Fonte: www.tudoprasuafesta.blogspot.com.br

Faça Você Mesmo Festa Infantil

Festa Infantil Saudável

Festa infantil é sinônimo de muito doce, bala, bolos, salgadinho e refrigerante para a maioria de nós. No entanto, quase nunca paramos para pensar no que estamos comendo.

Embora alguns doces sejam tradição em festa infantil, por uma questão de hábito acabamos sempre preparando um cardápio bastante calórico para as crianças, com muito açúcar e gorduras. Como de um tempo para cá as crianças andam mais gordinhas do que antes, fazer uma festa mais light e saudável nas comidinhas é uma boa dica para você que está preparando tudo. Confira algumas sugestões:

bolo chantilly– Para começar, nada de frituras, elas são um dos principais vilões do peso e do coração. Em vez disso, opte por salgadinhos assados, como empadinhas, esfihas e pasteizinhos de forno. Outra dica é preparar minisanduíches naturais, cortados em quadradinhos, como os de peito de peru e queijo branco.

– O bolo da festa não precisa ser tão cheio de doce e chocolate como de costume. Um bolo branco com cobertura e recheio de chantilly é mais saudável que o floresta negra ou branca por exemplo. Outra dica é substituir metade da farinha de trigo por farinha integral ou de aveia. Bolo de cenoura também é uma boa opção, com uma cobertura leve.

popcorn– Quanto às bebidas, em vez de refrigerantes, sucos naturais são a melhor opção, de frutas que agradam as crianças, como morango, laranja, uva e maracujá. Além dos sucos, espetinhos e saladas de frutas são uma boa dica, e com iogurte ficam uma delícia. Servir em copos coloridos deixará tudo mais convidativo e interessante para a garotada.

– Por fim, pipoca está liberada para todos, já que é rica em fibras e tem poucas calorias. A saúde, e a balança, agradecem.

#ficaadica

Festas Temáticas

Festa tema Cabaret

festa cabaret

Uma Festa Cabaret é um tema luxuoso e descontraído para a sua comemoração. Famosos no século passado, os cabarés eram locais de diversão da elite da época, com decoração elegante, apresentações artísticas e shows com mulheres, como o famoso cancan. Ponto de encontro de artistas, escritores e poetas, eles eram o símbolo da Belle Époque francesa, em um clima burlesco de charme e irreverência.

fantasia cancanO Moulin Rouge foi o mais conhecido de todos os cabarés de Paris, com uma decoração toda em vermelho. Por isso, a nossa dica para preparar a festa é inspirar-se nesta cor e no clima boêmio do tema, em um ambiente com muitas mesinhas e luz baixa. Decore o local com balões vermelhos e pink e cubra as mesas com toalhas de cetim no mesmo tom.

Para servir, somente canapés, docinhos e drinques em taças, além de água e sucos. Para dar o clima divertido do tema, não esqueça de distribuir muitos adereços, como mini cartolas, boás e gravatas. Estoure também confetes e entregue lembrancinhas aos convidados. Outra dica é preparar números para serem apresentados na festa, como mágicas e danças. #ficaadica

♪ Para tocar:
Moulin Rouge – trilha do filme
Cher – Welcome to Burlesque
Christina Aguilera – Nasty Naughty Boy

Faça Você Mesmo Festas Temáticas

Cardápio Festa Boteco

Festa BotecoSe você vai fazer uma Festa Boteco e está na dúvida do que servir, seguem algumas dicas para o seu botequim fazer o maior sucesso!

Como tira-gosto, aqueles aperitivos típicos de boteco, você pode deixar nas mesas azeitonas, cubinhos de queijo mussarela, salame, batata bolinha temperada ou amendoins diversos.

Para beliscar, porções de mandioca frita, bolinho de arroz, bolinho de queijo ou polenta frita ficarão uma delícia. Outras dicas são pasteizinhos de carne e queijo e bolinhos de bacalhau, além de caldinhos de feijão.

comida_botecoComo especialidade do boteco, você pode optar por pratos como escondidinho, feijoada light, polenta cremosa com molho, servidos em cumbuquinhas de vidro. E para sobremesa, copinhos de goiabada com queijo, doce de leite, mousse de limão e licor de canela.

Quanto às bebidas, além de chopp e cerveja não podem faltar caipirinhas de vários sabores, refrigerantes, águas e uma cachaça especial, tipo ouro. Não esqueça de fazer uma decoração de mesa de boteco, com toalha xadrez, copos americanos, bolachas para chopp, saleiros e paliteiros de mesa, molhos de pimenta e vasinhos decorativos!

Artigos para Festa Faça Você Mesmo Festa de Aniversário

Festa Ecológica

Fazer uma Festa Ecológica, ou uma festa ecologicamente correta, é um desafio bastante grande. Isso porque, se formos considerar realmente tudo o que envolve uma festa, perceberemos que para ser ecológica de verdade ela deve atender a várias preocupações, desde a energia elétrica usada no local até o uso consciente da água dos lavabos, por exemplo.

festa_ao_ar_livreNo entanto, com algumas atitudes simples você pode tornar a sua comemoração ou evento muito mais ecológica, colaborando para um mundo mais consciente e sustentável. A primeira ideia é aproveitar a luz do dia e fazer uma festa ao ar livre. Caso esta opção não seja possível, faça em um local com muitas janelas e utilize lâmpadas ecológicas, que gastam menos luz.

Outra preocupação deve ser os materiais utilizados na festa. Assim, não abuse em materiais como plásticos e isopores na decoração. Quanto menos lixo sua festa gerar, ao final mais ecologicamente correta ela será. Uma dica importante também é separar o lixo gerado e levá-lo para reciclagem.

Enfeites como flores naturais, em vasinhos, e itens de papel são bastante bem-vindos, assim como qualquer arranjo feito com materiais reciclados.

festa_ecologicaOutro ponto importante da Festa são os chamados descartáveis, como pratinhos e copinhos, que geralmente são o que mais geram lixo, além de serem feitos de plástico, que vem do petróleo. Por isso, a nossa dica são os descartáveis ecológicos, feitos de materiais biodegradáveis, como bagaço de cana e milho. No site do Magazine 25 de Março você encontra uma linha completa deles.

Não esqueça também de servir um cardápio saudável e ecológico na sua festa. Assim, nada de frituras, refrigerantes e muito açúcar. Em vez disso, sirva lanches e sucos naturais, biscoitos integrais e frutas, tudo preparado com alimentos orgânicos, sem agrotóxicos. #ficaadica

Festas Temáticas

Festa Anos 80: O que servir?

Juarez_ChefAtendendo a pedidos, aqui vão algumas dicas deliciosas para você preparar o cardápio da sua Festa Anos 80. O nosso blog agora tem um consultor oficial de receitas para festa, formado em Gastronomia. Então, mande suas dúvidas para a gente!

Cardápio Anos 80

A mais queridinha das festas temáticas hoje em dia é a dos Anos 80. A década atrai cada vez mais a atenção de quem quer comemorar com estilo seu aniversário e até mesmo sua festa de casamento. As dúvidas de quem quer preparar uma festa digna dos anos 80 são grandes: O que vestir? O que tocar? Como decorar? E principalmente, o que servir? Para todas as outras já demos dicas aqui no blog, agora vamos abordar, com detalhes, os pratos comuns da época!

bolo_salgado_de_frango– Sanduíches:

O sanduíche de atum em pão de forma era muito comum nas festas dos Anos 80 e 90. Simples e bastante saboroso, dividia a cena com o sanduíche de carne louca, também muito popular na época e ainda encontrado hoje em algumas festas. Outro prato que sempre estava presente era o bolo salgado de pão de forma. Os recheios eram os mais diversos: frango, atum, embutidos, como salame, e com bastante maionese.

– Petiscos:

Sacanagem – assim era conhecido o petisco mais popular dos anos 80, servido espetado em palitos numa bola de alumínio. sacanagem_petiscoOs ingredientes do petisco eram os mais variados: salsicha, cenoura, queijo, azeitona, frios, pimentão. Em cada festa havia uma receita diferente. As barquetes com salada de maionese e as batatas bolinha (em conserva) também faziam grande sucesso.

Já a decoração das mesas ficava por conta dos docinhos: o brigadeiro (servido da maneira tradicional, em forminhas de papel envolto em granulado), o beijinho, cajuzinho e o bicho de pé. Nas festas infantis, também se usavam baleiros de alumínio decorados com de balas de coco.

Confira nos links algumas das receitas:

Sanduíche de carne louca
Bolo salgado
Batatas bolinha

Agradecimento: Juarez Justo – consultor gastronômico e personal chef

Festa Junina

Receitas para Festa Junina

curau_cremosoA gente resolveu ir atrás de receitas de comidas típicas de Festa Junina para o seu Arraiá, e também pesquisamos por que, afinal, as comidas desta época têm o milho como principal ingrediente. No Brasil, o São João é típico da Região Nordeste. Por ser uma região árida, o Nordeste agradece anualmente ao santo pelas chuvas caídas nas lavouras. Em razão da época propícia para a colheita do milho, as comidas feitas de milho integram a tradição junina, como a canjica e o curau.

Confira nos links abaixo 5 receitas de dar água na boca:

Bombocado de mandioca
Curau cremoso

Bolo de fubá com coco
Canjica
Coquinhos doces

Agradecimento: Juarez Justo – consultor gastronômico e personal chef