Dicas para Festas

Fazer uma Festa Mexicana é uma ótima opção para aniversário de adultos, casamento e para uma comemoração entre amigos. Nela, não podem faltar sombreros, músicas em espanhol e comidas típicas com um toque de pimenta.

Para a decoração, enfeite o local com guirlandas de papel, que são muito populares no país. Você também pode utilizar balões e toalhas de mesa nas cores do México (que são verde, branca e vermelho). Pratos descartáveis e guardanapos também podem ser nestas cores. Para animar a Festa, distribua adereços como maracas e chapéus e toque músicas latinas.

Entre as comídas típicas mais famosas do México estão os burritos, tacos e guacamole, que podem ser servidas na Festa (você encontra todas as receitas neste link). Para beber, sirva sucos tropicais e drinks, como Margarita.

Para Festa Infantil, sugerimos o tema Chaves, que vem com todos os artigos para decoração e você ainda fazer todos os sucos e lanches mexicanos que aparecem no seriado para a criançada.

Este artigo é especial para o nosso blog. Não só porque o Halloween está chegando, e foi por ele que começamos a escrever dicas para festas, mas também porque este é o artigo de número 100 do blog!

Em um ano, foram inúmeras dicas para diversos tipos de festas, que nos renderam mais 200 mil visitas e centenas de comentários, com pedidos e elogios ao blog. Gostaríamos de agradecer à simpatia e a confiança dos nossos leitores e dizer que estamos sempre procurando as melhores dicas para você prepapar sua Festa com economia e praticidade.

Dia 31 de Outubro é o Dia das Bruxas, e você pode se divertir fazendo uma Festa de Halloween assustadora. Convide os amigos, vista sua fantasia e siga as dicas abaixo:

Decoração – Enfeite o lugar com panos pretos, teias de aranha e morcegos. Utilize também painéis com figuras de bruxas e monstros e faça as famosas abóboras de Halloween. A opção, caso ache as abóboras trabalhosas, é comprar as artificiais, feitas de papel ou plástico, e que servem também para colocar doces.

Comidas – Use a criatividade na hora de preparar o cardápio da Festa. Você pode fazer lanches e doces e enfeitá-los de modo que lembrem coisas assustadoras, como animais e insetos. Comidas feitas com abóbora também são indispensáveis. Para você se inspirar, confira algumas receitas aqui.

Roupas – O ideal no Halloween é vestir uma fantasia, mas caso você queira algo mais simples, vista-se com roupas pretas e use adereços, como máscara, chapéu de bruxa, tiara ou peruca.

Costumes – O principal costume do Halloween é todos se fantasiarem. Na sua Festa, você pode fazer o concurso de melhor fantasia e dar um presente assustador ao vencedor. Para as crianças, o principal costume é dar doces. Você pode preparar sacolinhas surpresas e dar como lembrancinha da Festa.

Pedimos ao nosso consultor gastronômico, Juarez Justo, que elaborasse algumas receitas divertidas de doces e salgados para Festa de Halloween. O cardápio você confere a seguir e pode fazer você mesmo em sua casa, para a sua festa!

Múmias de Salsicha – Feita apenas com massa folhada e salsicha, é uma forma criativa de fazer um rolinho de salsicha. [ver receita]

Cupcake Caveira – É o famoso cupcake de chocolate, com cobertura de merengue italiano e decorado com caveirinhas. [ver receita]

Docinhos Horripilantes – Estes docinhos são feitos à base de ganache (de chocolate) e confeitados de forma engraçada. Como todo docinho, dão um pouquinho mais de trabalho, mas vão fazer o maior sucesso em sua Festa de Halloween! [ver receitas]

Agradecimento: Juarez Justo - consultor gastronômico e personal chef

Atendendo a pedidos, aqui vão algumas dicas deliciosas para você preparar o cardápio da sua Festa Anos 80. O nosso blog agora tem um consultor oficial de receitas para festa, formado em Gastronomia. Então, mande suas dúvidas para a gente!

Cardápio Anos 80

A mais queridinha das festas temáticas hoje em dia é a dos Anos 80. A década atrai cada vez mais a atenção de quem quer comemorar com estilo seu aniversário e até mesmo sua festa de casamento. As dúvidas de quem quer preparar uma festa digna dos anos 80 são grandes: O que vestir? O que tocar? Como decorar? E principalmente, o que servir? Para todas as outras já demos dicas aqui no blog, agora vamos abordar, com detalhes, os pratos comuns da época!

- Sanduíches:

O sanduíche de atum em pão de forma era muito comum nas festas dos Anos 80 e 90. Simples e bastante saboroso, dividia a cena com o sanduíche de carne louca, também muito popular na época e ainda encontrado hoje em algumas festas. Outro prato que sempre estava presente era o bolo salgado de pão de forma. Os recheios eram os mais diversos: frango, atum, embutidos, como salame, e com bastante maionese.

- Petiscos:

Sacanagem – assim era conhecido o petisco mais popular dos anos 80, servido espetado em palitos numa bola de alumínio. Os ingredientes do petisco eram os mais variados: salsicha, cenoura, queijo, azeitona, frios, pimentão. Em cada festa havia uma receita diferente. As barquetes com salada de maionese e as batatas bolinha (em conserva) também faziam grande sucesso.

Já a decoração das mesas ficava por conta dos docinhos: o brigadeiro (servido da maneira tradicional, em forminhas de papel envolto em granulado), o beijinho, cajuzinho e o bicho de pé. Nas festas infantis, também se usavam baleiros de alumínio decorados com de balas de coco.

Confira nos links algumas das receitas:

Sanduíche de carne louca
Bolo salgado
Batatas bolinha

Agradecimento: Juarez Justo - consultor gastronômico e personal chef

A gente resolveu ir atrás de receitas de comidas típicas de Festa Junina para o seu Arraiá, e também pesquisamos por que, afinal, as comidas desta época têm o milho como principal ingrediente. No Brasil, o São João é típico da Região Nordeste. Por ser uma região árida, o Nordeste agradece anualmente ao santo pelas chuvas caídas nas lavouras. Em razão da época propícia para a colheita do milho, as comidas feitas de milho integram a tradição junina, como a canjica e o curau.

Confira nos links abaixo 5 receitas de dar água na boca:

Bombocado de mandioca
Curau cremoso
Bolo de fubá com coco
Canjica
Coquinhos doces

Agradecimento: Juarez Justo - consultor gastronômico e personal chef